Il progetto FLAVOR promuove una nuova visione del cibo e del paesaggio come patrimonio vivente delle aree rurali europee. Finanziato dal programma Interreg Europe, mira a migliorare le politiche pubbliche per valorizzare la cultura alimentare locale, i paesaggi produttivi e il legame tra comunità, ambiente e saperi tradizionali.

Attraverso lo scambio tra 11 partner di 10 Paesi europei, FLAVOR sostiene una transizione verso modelli di sviluppo sostenibili, basati sull’identità territoriale e sulla salvaguardia del patrimonio immateriale.

Il focus svizzero: valorizzare il patrimonio alimentare nei Progetti di Sviluppo Regionale (PSR)

In Svizzera, il progetto si concentra sul miglioramento dello strumento dei Progetti di Sviluppo Regionale (PSR), promuovendo l’integrazione di approcci basati sul concetto di patrimonio alimentare, in grado di incentivare modelli di gestione sostenibili e innovativi, rispettosi delle tradizioni locali e capaci di favorire uno sviluppo territoriale equilibrato. L’iniziativa contribuisce inoltre all’attuazione del Piano d’Azione della Strategia per uno sviluppo sostenibile 2030 della Confederazione.

La partecipazione svizzera è accompagnata dall’Ufficio Federale dell’Agricoltura ed è sostenuta finanziariamente dalla SECO – Segreteria di Stato dell’Economia, nell’ambito della Nuova Politica Regionale (NPR) della Confederazione.

Il ruolo del Polo Poschiavo

Il Polo Poschiavo è partner ufficiale del progetto e coordina lo stakeholder group svizzero, composto da attori attivi nei settori agricolo, culturale, turistico e istituzionale. Il Polo contribuisce con la propria esperienza nella gestione di progetti Interreg e nella valorizzazione del patrimonio agroalimentare alpino. Coordina inoltre una visita di studio internazionale in Valposchiavo e partecipa attivamente allo sviluppo di raccomandazioni politiche per integrare il concetto di “patrimonio alimentare” nelle politiche svizzere per rafforzare l’efficacia dello strumento PSR in chiave sostenibile e identitaria.
Il progetto rappresenta anche un’opportunità per consolidare le attività avviate con la candidatura multinazionale UNESCO del Patrimonio Alimentare Alpino e con la strategia Valposchiavo Smart Valley Bio.

Contributi previsti:

• Rafforzamento della governance territoriale e delle reti tra regioni svizzere.
• Integrazione del concetto di patrimonio alimentare nei PSR svizzeri.
• Maggiore coerenza con le politiche federali per lo sviluppo sostenibile (P-LRB 2024–2031).
• Aumento della competitività delle filiere locali grazie a strategie di branding e innovazione responsabile.
• Sostegno alla candidatura multinazionale per l’iscrizione del Patrimonio Alimentare Alpino nel Registro UNESCO delle Buone Pratica di Salvaguardia per il Patrimonio Culturale Immateriale.

Partner del progetto

• Business Agency Burgenland (Austria) – Lead Partner
• Nature Park Our (Lussemburgo)
• Hajdú-Bihar County Government (Ungheria)
• Region of Western Macedonia (Grecia)
• CEOE Ávila (Spagna)
• Regional Government of the Azores (Portogallo)
• Marche Region – Department of Economic Development (Italia)
• AULEDA – Local Economic Development Agency (Albania)
• Biržai District Municipality Administration (Lituania)
• Public Institution Lithuanian Innovation Centre (Lituania)
• Polo Poschiavo (Svizzera)

Autorità politiche associate:

• Regional Council of Vlora (Albania)
• Ufficio federale dell’agricoltura – UFAG (Svizzera)
• Regional Government of Castile and Leon – Delegazione in Ávila (Spagna)

Durata del progetto

• Fase principale: maggio 2025 – aprile 2028
• Fase di follow-up: maggio 2028 – aprile 2029
• Chiusura definitiva: luglio 2029

Scopri di più:
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