Il progetto FLAVOR promuove una nuova visione del cibo e del paesaggio come patrimonio vivente delle aree rurali europee. Finanziato dal programma Interreg Europe, mira a migliorare le politiche pubbliche per valorizzare la cultura alimentare locale, i paesaggi produttivi e il legame tra comunità, ambiente e saperi tradizionali. Attraverso lo scambio tra 11